Výtažek ze semen hroznů – OPC a jejich zajímavé vlastnosti

Staráte se o sebe jako o vlastní?

Pokud ano, možná vás bude zajímat jedna skupina přírodních látek, která se nachází mimo jiné v semenech hroznů.

Jmenují se OPC…

Moderní používání OPC je úzce spojeno s událostí v roce 1534, kdy francouzský výzkumník při plavbě uvízl i s posádkou v řece Saint Lawrence, která zamrzla. Mnoho mužů bylo americkými domorodci zachráněno před kurdějemi. Ti jim doporučili, aby si vařili čaj z jehličí a kůry místního druhu borovice.

O čtyři sta let později narazil na tento příběh Jacques Masquelier z univerzity v Bordeaux a rozhodl se, že účinné látky této borovice prozkoumá.

V roce 1951 extrahoval z kůry borovice přímořské OPC.

Později našel další zdroj OPC v semenech hroznů. Jedním z nejlépe prodávaných bylinných produktů na počátku devadesátých let byl výtažek z francouzské borovice přímořské.

A co jsou vlastně OPC?

Zkratkou OPC se označují oligomerní proanthokyanidiny, přírodní rostlinné látky patřící mezi polyfenoly.

Najdeme je například v hroznových semenech a slupkách, ale také v některých dalších rostlinách.

Právě proanthokyanidiny patří mezi látky, které vědce dlouhodobě zajímají především kvůli jejich antioxidačním vlastnostem.

Antioxidanty se podílejí na ochraně buněk před působením volných radikálů a oxidačním stresem.

A proč jsou zajímavá právě hroznová semena?

Hroznová semena obsahují řadu polyfenolických látek, mezi nimi právě proanthokyanidiny.

Ve výzkumu se vědci zabývají jejich antioxidační aktivitou a také jejich působením na procesy související s cévní stěnou, krevním oběhem, zánětlivými mechanismy a buněčným metabolismem.

Zajímavou oblastí výzkumu je také vztah proanthokyanidinů ke kolagenu a elastinu.

Kolagen a elastin jsou důležité součásti pojivových tkání a podílejí se mimo jiné na jejich pevnosti a pružnosti.

Právě proto se extrakt z hroznových semen často objevuje ve výzkumu zaměřeném na cévy a krevní oběh.

OPC a naše cévy

Naše cévy jsou během života vystaveny celé řadě vlivů.

Vědci proto zkoumají, jakou úlohu mohou rostlinné polyfenoly a antioxidanty hrát v procesech souvisejících s funkcí cév, oxidačním stresem a stavem cévní stěny.

Výtažky z hroznových semen jsou v této souvislosti zajímavé právě vysokým obsahem proanthokyanidinů.

Výzkum se zabývá například jejich vztahem k:

• oxidačnímu stresu,
• funkci cév,
• krevnímu oběhu,
• kolagenu a pojivovým tkáním,
• zánětlivým procesům.

A právě tady je podle mě vidět, proč obyčejná hroznová semínka přitahují tolik pozornosti.

To, co většinou bez přemýšlení vyhodíme, totiž obsahuje celou řadu biologicky aktivních rostlinných látek.

Hroznová semena jako předmět výzkumu

Výtažek z hroznových semen je dnes zkoumán v laboratorních i klinických studiích.

Vědce zajímají především jeho polyfenolické látky a jejich působení v organismu.

Stejně jako u mnoha dalších přírodních látek je ale důležité rozlišovat mezi tím, co bylo pozorováno v laboratoři, a tím, co bylo potvrzeno u člověka.

Právě proto výzkum OPC a dalších polyfenolů pokračuje.

A možná nám znovu připomíná jednu zajímavou věc:

Příroda ukrývá pozoruhodné látky i tam, kde bychom je možná vůbec nehledali.

Třeba v semínku hroznu. 🙂

S láskou vaše Empatia