Skutečný obsah vitamínů a minerálů v ovoci a zelenině
„Zdraví je stavem celkové fyzické, mentální, sociální, ekologické a duševní pohody a není to jen pouhá absence nemoci nebo ochablosti“.
Že tohoto stavu „zdraví“ můžeme dosáhnout jen za předpokladu dostatečného množství výživných látek (minerálů, vitamínů, stopových prvků, zdravé vody, atd..), o tom snad nikdo nepochybuje.
Pro ty, kteří si však stále naivně nebo třeba z nedostatku informací myslí, že dostatečné množství výživných látek nám může zajistit dnešní běžně dostupná, byť tzv. zdravá strava, přinášíme následující přehled.
Podle srovnávací studie WHO obsahuje ovoce a zelenina (obecně uznávané „nejzdravější“ potraviny) v dnešní době stále se snižující množství vitamínů a minerálů. Navíc se vařením ztrácí další část z těch, které ještě zbyly.
Pozn. (velmi důležitá)
Všiměte si, že je zde porovnání z let 1985 – 2002. Ale to už je zase mnoho let nazpět. Jak to asi tedy musí vypadat dnes?!?!?
| Obsah vitamínů a minerálů v potraninách |
Zkoumaná složka |
Stav složky v mg/100g potraviny v roce |
Rozdíl mezi roky |
|||
| 1985 | 1996 | 2002 | 85-96 | 85-02 | ||
| Brokolice | vápník | 103 | 33 | 28 | – 68% | – 73% |
| kyselina listová | 47 | 23 | 18 | – 52% | – 62% | |
| hořčík | 24 | 18 | 11 | – 25% | – 55% | |
| Fazole | vápník | 56 | 34 | 22 | – 38% | -51% |
| kyselina listová | 39 | 34 | 30 | – 12% | – 23% | |
| hořčík | 26 | 22 | 18 | – 15% | – 31% | |
| vitamín B6 | 140 | 55 | 32 | – 61% | – 77% | |
| Rajčata | vápník | 14 | 4 | 3 | – 70% | – 78% |
| hořčík | 27 | 18 | 14 | – 33% | – 48% | |
| Mrkev | vápník | 37 | 31 | 28 | – 17% | – 24% |
| hořčík | 21 | 9 | 6 | – 57% | – 75% | |
| Špenát | vápník | 62 | 19 | 15 | – 68% | – 76% |
| vitamín C | 51 | 21 | 18 | – 58% | – 65% | |
| Jablka | vitamín C | 5 | 1 | 2 | – 80% | – 60% |
| Banány | vápník | 8 | 7 | 7 | – 12% | – 12% |
| kyselina listová | 23 | 3 | 5 | – 84% | – 79% | |
| hořčík | 31 | 27 | 24 | – 13% | – 23% | |
| vitamín B6 | 330 | 22 | 18 | – 92% | – 95% | |
| Jahody | vápník | 21 | 18 | 12 | – 14% | – 43% |
| vitamín C | 60 | 13 | 8 | – 67% | – 87% | |
Zdroj: Geigy Pharmakonzern, Switzerland (1985), Lebensmittellarbor Karlsruhe (1996), Sanatorium Oberthal (2002)
Podle oficiálních zpráv WHO v současnosti v běžném prostředí chybí každému z nás v běžně dostupné stravě 50% vitamínů a 60% minerálů!
Z čeho má tedy naše tělo žít? Jak můžeme být zdraví?!?!?
Toto je jen malá, ale myslíme, že velmi názorná ukázka, jak to s výživnými látkami v potravinách vypadá. Není se co divit – podle výpovědi bývalého pracovníka velkoobchodu s ovocem a zeleninou vypadá distribuce zhruba takto:
1) Ovoce a zelenina se sklízí v naprosto nezralém stavu (aby vydržela transport a uskladnění). Což ale jasně znamená, že výživné látky se v ní ani nestačily objevit. Mohou v ní být jen dusitany a podobné „urychlovače“ růstu a dokonalého vzhledu.
2) V okamžiku, kdy přijde objednávka (nejčastěji z nějakého obchodního řetězce), dá se určité množství zeleniny nebo ovoce do ochranné chemické atmosféry dozrát a za dva dny máme na pultě krásnou zeleninu a ovoce!
Báječné… Dobrou chuť a pevné zdraví!
Co tedy zbývá pro běžného člověka, který nemá vlastní zahradu v nezatíženém prostředí, lepšího, než kvalitní přírodní potravní doplněk? My opravdu nevíme…
Pokud vás zajímá, jak mít dostatek všeho pro své tělo, je pro vás připravený nadstavbový modul k ZÁKLADŮM CELOSTNÍHO ZDRAVÍ:
Jak uživit své buňky
S láskou vaše Empatia
Miluška Haršániová
Toužím lidem otevírat cestu k sobě. Aby pochopili důvody všeho, co se jim v životě děje. Aby našli způsob, jak problémy řešit na úrovni těla, mysli i duše.
Vyberte si téma, které Vás zajímá
Sledujte nás na sociálních sítích
Upozornění k obsahu
Přihlaste se k odběru novinek
Novinky a zajímavost ze světa celostního zdraví zasíláme maximálně jednou za měsíc. Kdykoliv se můžete odhlásit
Nejnovější na Empatia.cz
| Aktualita: | Dárky, slevy, akce |
| Aktualita: | Ebook zdarma: Můj rok 2026 |
| Aktualita: | Konec je nový začátek |
| Článek: | 10 rad do nového roku |
| Článek: | Jaký bude rok 2026 |
| Článek: | Vánoční přání |
| Článek: | Proč miluju Silvestr |
Na okraj
Každý chce žít dlouho, ale nikdo nechce být starý.
Jonathan Swift
Kam dál?
Do našeho e-shopu
Komentáře
Pro psaní komentářů musíte být přihlášen/a.
Přihlásit se Registrovat se